白い朝

f0119179_13252682.jpg土曜は未明から京都市内中心部も雪景色。路地に出たモモは昨冬みたいに雪を食べてました。今週のモーニングは「kotori cafe」へ。夜中、雪明りの道を出勤して料理を仕込み、パンを焼いておられるであろう「kotori」さんの朝ごはん(850円)を是非とも食べねば・・と御池に向かいました。
ベランダには白い雪が積もっていたけど、暖房の効いた店内には時折日が差してテーブルや床に木の葉模様の影が出来る穏やかな朝。この日は初めて訪問した昨年4月以来のハードトーストをセレクト。何枚切にするか好みで選ばせていただけるんですが、おススメの厚さでお願いしたら、4枚にしてくださいました。普段ブリオッシュを食べ慣れていると、トーストは噛み応えがあるせいか、かなり満腹感があります。「粉屋珈琲」のパンが厚切りより薄い方が美味しかったこともあって、カリッとした薄いトーストの美味しさに目覚めたモモ母。トーストっf0119179_13555295.jpgて、特に関西には関東で見かけるような8枚切はなく、5枚切か6枚切が主流だし、ふわふわ柔らかいのが人気だけど、日本人の「美味しい食パン」のイメージって大手パンメーカーによって作られてるんだな・・・なんて食べながら思いました。炒めたキャベツと玉ねぎの入ったスープ、新鮮なサラダ、程よい塩加減のポーチドエッグも美味しかった。食後はコクのブレンド(+150円)で「おきゃくちゃまチョコ」をいただきました。
kotori cafe
御幸町御池上る
7時30分~19時 水休
http://ameblo.jp/kotori--cafe/
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by mmcmp | 2012-02-18 14:01 | 京都のカフェ | Trackback | Comments(0)
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