この店を記事にするのかどうか迷ったのですが、同じ店ばかり登場するのも何だしなぁ・・・というのと、6日に北山大宮に出来た洋菓子店が思ったほどでもなかったので、こちらを載せることにしました。天使突抜という場所にある「ふたえ」。生テリーヌがウリの町家洋菓子店です。最寄駅は地下鉄「五条駅」と紹介されてますが、市バスを利用して「堀川五条」で降りる方が近いです。
冷蔵庫や冷凍庫で冷やして食べるテリーヌ「宇治抹茶 夏の天使」(486円)をお店で頂くことにしました。飲み物のあるイートインではないんですが、お水は出していただけます。最初は生テリーヌ「天使」と同様に小麦粉と卵も使っていたそう。でもプラスチックのスプーンが折れるほど硬くなってしまうので、配合を見直して工夫を重ね、滑らかさを出したそう。で、濃厚な抹茶味なんですが、モモ母はもっと甘さを抑えた方が断然好き。深煎り珈琲などと一緒に頂くと丁度良さそう。でも持ち帰ったショコラは珈琲を飲んでも甘かった。転化糖を使っているせいもあるんでしょうか、和三盆などと違って甘さがストレートです。上品な甘さ、例えば「宝泉」の「京しぐれ」が好きという人には向きません。逆に「京しぐれ」では味がなさすぎ・・と思う人は濃厚な抹茶としっかりした甘さが満喫出来ておススメです。見た目もキレイで、オリジナルのお皿に乗せて出して頂くと、プラスチックの容器がまるで擦りガラスの様に上等に見える。おそらく地元京都より関東の人に受けるのではないかと思います。丁度、9日まで銀座三越で行われてる「京都展」にもふたえが出店しています。 ★ふたえ 東中筋通六条上る天使突抜 075-748-1709 11時~17時 水・木休 http://www.futae.co.jp/index.html
by mmcmp
| 2014-09-06 23:43
| 京都でお買い物
|
Comments(3)
Commented
by
ゆきち
at 2014-09-07 02:03
x
あのあたりは、「天使突抜」というのですね。あんなところにこんなお店ができてるのは驚きです。京都を離れて7年。変わってるところ、変わってないところ、久しぶりに歩いてみるのも楽しいかもしれないなって思いました。(門徒なので) 西本願寺には、しょっちゅう行ってたので、あのあたりもウォーキング圏でした。「レストランむとう」さんのすぐ近くですね。堀川五条の交差点、(高所恐怖症の私は) 東西南北どの方向に行くにも、歩道橋を渡らねばならず、大嫌いでした。(歩道橋を渡りたくないので、わざわざ、1本通りをずらして渡ってました) 「ふたえ」さん、西本願寺を起点にして行った方がわかりやすいですよね。
0
Commented
by
ゆきち
at 2014-09-07 02:09
x
烏丸五条と言えば、「今西軒」さんですよね。モモ母さんのあまり好みでない今西軒さん、もし、今西軒さんのおはぎにチャレンジする機会がありましたら、「きなこ」を食べてください。「つぶあん」「こしあん」は、米の部分がむちゃくちゃ少ないので、おはぎを食ってるというよりも、あんこ(だけ)を食ってる感じなのでガッカリ度がすごく大きいです。あん自体は、おいしいと思うので、「きなこ」を食べてみてください。きなこの下はこしあんになってます… あんこ、そんなにしつこくないですよ。(私は、もっぱら「きなこ」のみで、今西軒推し?!の私でも、こしあん、つぶあんのおはぎは買いません) 密かにモモ母さんの「今西軒のおはぎにチャレンジしてみました」の記事、期待しております。
Commented
by
mmcmp at 2014-09-08 22:51
西本願寺に近いとは言え、辺りは地元の人しか歩かない様なエリアですよね。懐かしんでいただけたなら、記事にした甲斐がありました。歩道橋、久しぶりに渡りましたが、高所恐怖症ではないけど、面倒なので、私もあの歩道橋は嫌です。昔、おばあちゃんが、あの歩道橋から大文字が見えると言ってたような、記憶違いのような・・・??
さすがに鋭いですね~、「レストランむとう」にも寄って、抹茶バター買いました。冷凍庫で冷凍中です。いただいたらいずれ記事にする予定です。 今西軒さんのおはぎ、随分食べてないですね~、久しぶりに食べたら印象が変わるかも。おはぎはきなこの方がきなことあんこが味わえてお得感があるので、食べる機会があったら是非きなこを食べたいと思います。いつになるかはわかりませんが・・・・。
|
カレンダー
カテゴリ
全体 モモ こむぎ(むぎこ) 京都のカフェ 京都でお買い物 京都でごはんたべ 東京のカフェ 東京でお買い物 東京でごはんたべ よその犬 よその猫 観劇・鑑賞 京都・東京以外の店 追憶の店・風景 いただきもの おうちごはん・おうちライフ 雑感 カフェ読書・おうち読書 宅配・お取り寄せ 田中亮一 未分類 タグ
京都(2478)
グルメ(1116) カフェ(1055) 犬(669) ペット(621) 洋菓子(509) コーギー(342) パン(312) 東京(300) 町家(215) 小説(189) 健康(186) 文庫本(185) 和菓子(164) 保護犬(153) 自家焙煎珈琲(115) 女性作家(103) ミックス(98) 和食(77) 惣菜(75) お気に入りブログ
お気に入り
最新のコメント
記事ランキング
ブログジャンル
検索
画像一覧
以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 2023年 05月 2023年 04月 2023年 03月 2023年 02月 2023年 01月 2022年 12月 2022年 11月 2022年 10月 2022年 09月 2022年 08月 2022年 07月 2022年 06月 2022年 05月 2022年 04月 2022年 03月 2022年 02月 2022年 01月 2021年 12月 2021年 11月 2021年 10月 2021年 09月 2021年 08月 2021年 07月 2021年 06月 2021年 05月 2021年 04月 2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 10月 2020年 09月 2020年 08月 2020年 07月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 04月 ライフログ
ブログパーツ
ファン
|
ファン申請 |
||