老舗店の傾向?

f0119179_0395335.jpg先月、スマート珈琲店に行った時の記事をアップするのをすっかり忘れてました!同じような市内の老舗珈琲店の大半が年配客で支えられてるのに対して、ここは相変わらず若いカップルも多い。やはり美味しいホットケーキやフレンチトーストが度々雑誌に登場するからでしょうか?
ホットケーキは勿論、自家製プリンも大好きなのですが、この日はカフェオーレだけにしました。で、運ばれてきて飲もうとして思い出しました。ここのはとっても熱いのです。モモ母が猫舌のせいもありますが、ハモンド講師Jさんが注文した珈琲も熱くてなかなか飲めないと言ってました。昔からやっているお店の飲み物って、総じてf0119179_0575672.jpg熱いと思うのです。イマドキのカフェでこうした熱い飲み物を出された記憶はありません。そうそう、綾部の駅前の店で飲んだ紅茶も熱かったっけ。そういう時はお水に入ってる氷をひとつ入れたりするんですが、こちらの水には氷は入ってませんでした。ゆっくり、味わいながら飲めということですね。
スマート珈琲店
寺町三条上る
075-231-6547
8時~19時
(ランチ11時~14時30分)
http://www.smartcoffee.jp/
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by mmcmp | 2007-06-07 01:00 | 京都のカフェ | Comments(4)
Commented by 三条大宮のフランス人 at 2007-06-07 01:48 x
熱すぎるのは別にして、ここ数年開業したてのカフェ・喫茶店にいくと、ホット・ドリンクがぬるいことが…。猫舌ですが、ぬるいのはもってのほか!カップを温めるという基本が出来てないのが原因です。商売するなら、お客にお金を払うだけのことはあるプロの味やプロのサービスをみせてもらいたい、と切に思います。って、こんな風に言わなきゃならないことに腹が立ちます。ドリンクがぬるかったのが原因で、二度と足を踏み入れていないお店、何軒かありますもん。
Commented by モモ母 at 2007-06-07 03:00 x
確かにぬるいとガッカリしますね。熱いのはそのうち冷めるけど、ぬるいと飲めたもんじゃないですよね。そういうエエ加減な店は生き残れない・・・かというと、最近はそうでもなかったりするかも??
Commented by 三条大宮のフランス人 at 2007-06-08 01:09 x
モモ母さんの仰るとおりなんですよね。カフェブームで百花繚乱というより、むしろ玉石混淆です。ところで、たまたま仕事の帰りに寄った滋賀・守山の『山本珈琲倶楽部』、忘れられない美味しさです。
Commented by モモ母 at 2007-06-08 02:01 x
滋賀情報有難うございます。なかなか行く機会がないですが、守山に行ったら是非寄ってみたいと思います。私は豆や入れ方にうるさい所謂コーヒー通ではないので、店の雰囲気、オーナーの人柄、カップなど総合的に好みかどうかなんですが、忘れられない美味しさと仰るコーヒー、飲んでみたいです。
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