魔女ソルト届きました☆

f0119179_05947.jpg昨年夏、何年ぶりかで「美山はーばりすとくらぶ」を訪れました。小高い丘の上にあるログハウスで、ハーブ製品の販売や造園・ガーデニングの相談などをされています。初めて訪れた時、雲間から顔を出した太陽の光で、テラスから眺めていた山の色が、潮が引くように変化していったことが強烈に印象に残っています。昨年も前回と同じく編集プランナーHさんと出かけました。その時のことは、彼女のブログにも紹介されています。
帰りに買ったのが「魔女ソルト」。自然塩にオーガニックのハーブやスパイスをブレンドしたキッチンソルトで、何にでも使え、軽くふりかけるだけで本格的な味付けができるという文字通り魔法のようなソルト。料理人も認める美味しさで、「こんなん売られたらかなわんなぁ・・」と言ったとか言わないとか。お気に入りは、きのこソテー。舞茸、椎茸、エリンギなど、きのこをスライスしてオリーブオイルで炒め、魔f0119179_1404878.jpg女ソルトをパラパラっとかけるだけで、お店で食べるような味に仕上がるので、手抜きなモモ母には今やなくてはならない存在です。使い切ってしまったけど、車がないと行けないので、メールで注文。送られてきた「魔女ソルト」には、ローリエが添えられていました。
★美山はーばりすとくらぶ
南丹市美山町野添
0771-75-1192
10時~17時
http://www.herbalist.jp/
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by mmcmp | 2007-07-21 01:45 | 京都でお買い物 | Comments(0)
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