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奈良の人気パティシェ

奈良の人気パティシェ_f0119179_16404915.jpg橿原神宮前に行った時、せっかく久々の奈良なので、どこかに立ち寄ろうと大和八木のカフェなどをチェックしたのですが、限られた時間で確実に良い店にと思い、結局乗換駅である西大寺で途中下車して「ガトー・ド・ボワ」に行きました。こちらは1991年世界のお菓子コンクールの中でも最高峰と言われる「クープ・ド・モンド・パティスリー」で日本人初のグランプリを受賞した林雅彦さんの店。
看板商品はグランプリになった「アンブロワジー」やドイツの「メートル・ド・パティシェ世界選手権」特別賞の「ラ・ギャラクシー」なんですが、モモ母はそれより寧ろ「モンブラン」のファン。最高級の和栗を使ったここのモンブラ奈良の人気パティシェ_f0119179_16542132.jpgンは関西で一番美味しいと思っています。ラジオの「うまいもん」で紹介した時、ディレクターが「あのモンブラン、めちゃくちゃ美味しかったわ」と驚いてました。モンブランは9月からしか販売されないので、この日はレアーチーズとラズベリーを使った「エヴェレスト」を。モンブランほどのインパクトはないですが、食べやすいケーキでした。
★ガトー・ド・ボワ
奈良市西大寺
0120-48-4588
9時~20時
http://www.gateau-de-bois.com/
by mmcmp | 2007-07-28 16:59 | 京都・東京以外の店 | Comments(0)
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