お気に入りの理由

f0119179_23394898.jpg「クロア」が一番と言いながら、前回行ってから1ヶ月経ってしまいました。夏はモモの散歩には遠いし、外出先の周辺にパン屋があると、ついそこで済ませてしまっています。
それでもモモ母が「クロア」さんが大好きなのは、味は勿論、誠実な姿勢です。たとえば、トーストの棚の横には、「1袋ずつお取りください」の言葉を添えて、パンの耳を袋に入れたものが並んでいることがあります。モモ母もいただいて帰って冷凍庫に入れておき、小腹が空いた時にトーストして食べたりします。持ち帰って、パン粉にする人もおられるようです。
また、割引になったパンが並んでいることもあります。これは前日に焼かれたパン。以前はその日に売れなかった商品は自分たちで食べるなどして処分されていたそうですが、前日のものであることを明記してお安く売るこf0119179_002721.jpgとにされたのです。勿論その日に食べた方が美味しいパンもあるけど、たくさん買いすぎて翌日まで残ることも少なくないので、このシステムはとても堅実な気がします。パンを大切にする人のパン屋さん、それが「クロア」さんを支持する大きな理由です。
クロア
鷹峯藤林町
tel 075-495-6313
7時30分~18時30分 火・第1.3水休
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by mmcmp | 2007-08-05 00:05 | 京都でお買い物 | Comments(0)
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