トースト用には山食パンを常備しているモモ母家。「
クロア」も手堅く美味しいし、「
かめや」も「おっ、やるな」という感じなんですが、「
グランディール」と並んで特に好きなのが「グリーンゲイプルズ・ドリーム」のもの。数年前、玄以通りのY牧場が周辺住宅に試供品を配布していた時に、メインの牛乳やヨーグルトよりも印象に残ったのがサックリした食パンでした。どこのものか確かめたら、「グリーンゲイブルズ・ドリーム」のもの。Y牧場では定期購入しかできないので、申し込みはしなかったけど、その後も気になって「
ノリズ」の帰りなどに店まで買いに行きます。
「グリーンゲイブルズ・ドリーム」は名前の由来になった赤毛のアンの家を思わせるような店構え。店内や品揃えは街のバン屋さんっぽいですが、自然回帰水や天然塩など材料にこだわっていて、体に優しい材料を使用した安全なパン作りがモットー。山手にあるので、わざわざ行かないといけない
けれど、「
ちせ」で惣菜パンを買った時も、トーストはここまで買いに行きました☆
★グリーンゲイブルズ・
ドリーム
北白川下池田町
075-712-8887
12時~19時
日9時~19時
水・土休
http://www.kyotobakeryclub.jp/ggd/index.htm