<   2015年 01月 ( 20 )   > この月の画像一覧

ケーク・サレはキャベツがマスト☆

f0119179_2305666.jpg年明けの「ハイファイカフェ」を皮切りに「ノリズ」、「のばら珈琲」と新年のご挨拶を兼ねて大好きなカフェを訪れていました。勿論、「フランジパニ」にも。1月上旬、新年らしい飾り付けがされたドアを押して店内へ。手前スペースの真ん中の席で「ケーク・サレ」(500円)とブレンド(400円)をお願いしました。「マーガレット」で買うべきは抹茶ロール「井上」で買うのは「いかみょうが」、そして「フランジパニ」に行ったら一度は食べて欲しいのが「ケーク・サレ」。「チーズのキャベツ巻きとツナのケーク」と「玉ねぎとベーコンにグリエールチーズのケーク」の2種類あって、モモ母のオススメは断然キャベツです。
この日も今日は一番好きなものを食べようと思って、昼食を軽めにして出かけました。美味しい珈琲とキャベツのケーク・サレのペアを頂くと、満たされた気持ちになります。たっぷりのグリーンサラダにはカリフラワーやじゃがいもがついていました。その時々でサラダの内容が変わるのも楽しみのf0119179_23443310.jpg一つです。前回はむぎちゃんと一緒だったけど、この日は一人でゆっくり読書。心地よい音楽が流れる大好きな空間に身を置いて、好きなものをいただけるって、本当に幸せなことです。好きな店がずっとそこにあって、ご店主が笑顔で迎えて下さる。その貴重な時間をこれからも大切にしていきたいと思います。
フランジパニ
室町通鞍馬口下る
075-411-2245 
10時~18時 
日・木休
[PR]
by mmcmp | 2015-01-30 23:50 | 京都のカフェ | Comments(0)

美山の牛乳プリンとクリームチーズ

f0119179_1438362.jpg若い頃は新しい施設は早めにチェックしたかったけど、今はお客さんの波が去って店のオペレーションが整理された頃に行く方が良いなと思う様になったモモ母。そろそろ行ってみようと先週、漸く「イオンモール京都桂川」を訪れました。館内の様子も見たかったけど、お目当ては美山牛乳の常設店。美山牛乳は「ファーマーズ」や「フレンドフーズ」等にも置いてるんですが、入荷日が限られてるので、売り切れてることもあるから、常設は有難い。
さすが常設店、ロールケーキやチーズなど普段あまり見かけない商品も並んでいました。モモ母の一押しはシュークリームですが、今回はお見舞いに使いたかったから原材料の93%に美山牛乳を使用したという「美山牛乳プリン」(175円)を。口当たりの良い白いプリンです。そして目に付いたクリームチーズ(515円)を初めて買ってみました。クリームチーズって安定剤とか乳化剤が必ずと言っていいほど使われてるんですが、原材料は生乳と食塩のみというのが気に入りました。食べてみると、いかにも牛乳を固めたという感じのとってもナチュラルな味。安定剤を使ってないから見た目もちょっとおからみたいで今まで食べてたクリームチーズと印象が違f0119179_1544419.jpgうので、最初は少し抵抗があったんですが、すぐ慣れて、逆にこのナチュラルさが魅力に。「パン・オ・ルバン」に塗っていただくと、すごく良い感じ。安定剤を使わなくても出来るなら、それにこしたことはないですよね。次もあったら、絶対買います!
★美山のめぐみ牛乳工房
イオンモール京都桂川1階「桂川市場」内
075-925-8739
9時~22時
http://www.miyama-milk-studio.com/index.html
[PR]
by mmcmp | 2015-01-28 15:07 | 京都でお買い物 | Comments(2)

ココナッツオイル、続けています!

f0119179_22332243.jpg先週、「世界ふしぎ発見!」で紹介された影響でしょう、ここ数日「ココナッツオイル」という検索ワードで当ブログに来て下さる方が増えています。この記事を書いたのは2013年7月。その後、ヘルプで買った「むそうのココナッツオイル」を経て、今はココウェルの「エクストラバージンココナッツオイル」を使っています。最初に買った時はかなり探してもみつからなかったココナッツオイルですが、その後メジャーになったので、今では結構目にする様になりました。中でも最もよく見かけるのが、ココウェルのもの。味もこれまでで一番食べやすい気がします。モモ母が買ったのは、楽天の特別セールで400グラム2700円。あ、「壷沙」さんもココウェルのを使ってるとのことでした。
「壷沙」さんに教えてもらったモロッコインゲンのソテーは軽く茹でた後、「ココナッツオイルの風味を活かして岩塩だけでシンプルに炒めます。結構塩をよく振った方が美味しい。最近よくするのが長芋のソテー。食べやすい大きさににカットした長芋をココナッツオイルで炒め、醤油かだし醤油をかけて仕上げます。醤油がココナッツオイルの香りを抑えるので食べやすい。湯豆腐のタレを使ったこともあるんですが、タレをかけるのも甘味が加わってなかなか良いです。ちなみに最初に買ったココナッツオイルについていたマジックソープも気にいって、ずっと愛用し続けています。
[PR]
by mmcmp | 2015-01-27 23:03 | おうちごはん | Comments(0)

「御中」はフォーク!

f0119179_135984.jpgロティーチキン&ジャッキータコス」に行った後、なかなかこのエリアに立ち寄ることがないので、気になっていた「御中」に行ってみました。「おんちゅう」ではなく、「みなか」と読みます。場所の確認で見た食べログには辛口コメントが書かれていたので、あんまり期待せず、様子見に訪問。真っ白な暖簾がさりげなくかかったいかにも京都らしい町家の外観。靴を脱いで奥に進むと、昼も照明はかなり暗く、落ち着いた雰囲気。スイーツメニューがたくさんありましたが、チキンを食べてお腹いっぱいだったので、「カフェオーレ」(600円)のみお願いしました。
確かにカフェオーレ自体は特別印象に残るものではなかったので、600円はちょっと高い。これは場所代ですね。評価は人によって分かれると思いますが、観光客ならモモ母はその値打ちアリと思いました。一口に町家と言ってもいろんなタイプがあります。ここは元の持ち主がかなり裕福だったことが想像されます。坪庭と言っても形だけ・・という町家カフェも多いんですが、ちゃんと「庭」です。雰囲気としては「苔だんご」に近いでしょうか? 四条界隈が人で溢れている時も、ここまで足をのばせばゆっくり過ごせそうです。会計の後、奥さんが「夜もやってますので、またいらして下さい。以f0119179_13431139.jpg前は月曜日のフォークというイタリアンでしたが、今は和食を出しています」とおっしゃって、ここが元「月曜日のフォーク」だったと知りました。前は暗くなってから訪れ、離れを使わせてもらって手前の部屋は通過しただけだったので、全然気づきませんでした。いつかまた再訪しようと思います。
★御中
万寿寺中之町
075-342-4868
11時30分~17時30分
18時~23時 夜は火休
https://ja-jp.facebook.com/minaka.kyoto
[PR]
by mmcmp | 2015-01-26 13:47 | 京都のカフェ | Comments(0)

体に優しい晩ご飯☆

f0119179_22265688.jpg先週のことなんですが、大好きな二条の「まつは」さんに行きました。ほの暗い通路になった所にも席やカウンターはあって、お友達はそこを利用したりもされるそうですが、一般のお客さんは奥のスペースへ。この日は初めて訪れた時と同じ、靴を脱いで上がる厨房に向かった席。最近は結構混んでることが多いんですが、ちょっと早い時間だったからか、週末だけど貸切状態で、ゆっくりしました。
お願いしたのはいつもの「一汁三菜」(800円)。この日のメインの豚の角煮はやわらかで、しっかり味がついてるけど、しつこくない。白和え、高野豆腐と少量ながら高タンパク。汁ものは鮮やかな金時人参のすりながし。ご飯には菜の花のきんぴらが乗っていました。どれも滋味で体に優しい。前回いただいた椋川のお米がとっても美味しかったので、京都で売ってる所を調べて買いに行ったら、今は売ってなくて、滋賀のミルキークイーンを使っているけど、炊き方が悪いのかあんまり美味しくないと言ったら、お店でも椋川のお米にミルキークイーンやを混ぜて使ってるそうで、ミルキークイーンは軟らかくなるので水を少なめにすると良いとのこと。確かにベタっとなりやすいので、少なめにすると「まつは」さんほどではないけれど、f0119179_23123675.jpg前より美味しくなりました。そうそう、31日はライブイベントがあるので臨時休業されます。
まつは
二条通富小路東入る
075-231-7712
10時~22時 
月休
[PR]
by mmcmp | 2015-01-24 23:03 | 京都でごはんたべ | Comments(2)

「卵の緒」

f0119179_23204114.jpg瀬尾まいこの「卵の緒」を読みました。これも元Oさんが送って下さった文庫本のひとつ。瀬尾まいこを読むのは2作目。「図書館の神様」は読書案内としては面白かったけど、全体としては印象が弱く、Oさんに戴かなかったら読まなかったと思う。人に教えてもらうのって、良いですね。読んで良かったです。
「僕は捨て子だ」で始まる表題作と、七子が父の愛人の子供である七生と暮らすことになった「7's blood」の2作からなる作品集。一言でいうと、1作目は血のつながりがない他人が共に暮らすことで、慈しみ合う家族になる話、2作目は血のつながりがあれば、離れて暮らしていても家族であり続けるという話。1作目はラストの1行が、さりげないけど、心に沁みて、大好きでした。1作目の主人公は小学生の男の子、2作目の主人公は高校生の少女。確かに現代は家族のあり方が複雑で、子供も心が揺れる場面が多くて大変だなと思うけど、モモ母の子供の頃も両親と兄弟という形態は保っていても、中身はやっぱり色んな確執がある家が結構あったっけ。家族のあり方、人と人との結びつきは作家にとって永遠のテーマなんだなと改めて思う。そういえば、子供の頃には「ホームドラマ」というテレビドラマのジャンルがあったことを思い出しました。そういうカテゴリーが成立しなくなったのって、いつ頃だっけ? 
[PR]
by mmcmp | 2015-01-23 23:52 | カフェ読書 | Comments(0)

油断禁物

f0119179_20484968.jpg先週土曜の夜、雪のちらつく中、堤防下を歩いていたら、向こうから何やら男の人が声を出しながらやって来る・・・。ちょっとイタイ人かもと警戒しつつ歩いてると、背後の堤防でドン、という音とキャン! と言う声。すれ違った男性が、「早よ、戻って来い!」「車に轢かれたんと違うやろな・・」と言いながら、2頭の犬を連れて走って行かれました。先を急いでいたので、暗い堤防に上がって確認はしなかったんですが、推測するに3頭の犬を散歩中、1頭が逃げて堤防に上がり、交通事故に遭ったのではないかと・・・。その後も、ずっと気になっていました。
今日は「はぴねす」さんのプログに、トライアル先から脱走した「りスタート」という団体の保護犬つくしちゃんの捜索願いが掲載されています。こむぎも前科二犯の脱走犯なので、他人事とは思えず、心配です。路地ではデイサービスの職員さんも「こむぎちゃんが冒険の旅に出ない様に」と言って気を使って下さっているし、近所のお散歩では万一のことがあっても最近は外の方が怖いので自ら帰って来ると思うんですが、問題は獣医さんやカフェ等、普段のテリトリーの外に出た時。リードが外れないよう意識してるけど、実はむぎちゃんを迎えてからリードを一度も交換してないんですよね。暴れん坊のモモは一年ほどでリードを切ってたんですが、大人しいむぎちゃんは、以前、ペットショップの人にチェックしてもらったら、「まだ大丈夫ですよ」と言われたので、そのまま。近いうちに再チェックしてもらもおうと思います。
[PR]
by mmcmp | 2015-01-21 21:16 | こむぎ(むぎこ) | Comments(0)

買うなら抹茶ロールケーキ☆

f0119179_12533992.jpg西陣の「マーガレット」さん、「KCC of the Year 2014」の「京都でお買い物」のベスト1に選んでおきながら、12月に行った時のことを記事にしないままになっていました。大宮今出川を上がった「風街」さんのお隣で金曜と土曜にだけオープンするお菓子屋さん。普段はいつものスペースに車が停まっていて、本当に普通の家です・・・。「マーガレット」さんで外せないのが抹茶ロールケーキ。モモ母がいつも買うのはハーフサイズ(1000円)ですが、冷凍可能だし、次はフルサイズ(2000円)でも良いかも。そう思うくらい、こちらの抹茶ロールはオススメです。カットしたもの(200円?)もあります。事前にお願いしておけば作ってくださるんですが、最近、特に金曜は売ってないことが多いので。ちなみにその日のラインナップは当日のお店のブログに書かれています。
もうひとつ最近初めて食べて良いなと思ったのが、バニラチーズケーキ(カット220円)。バニラ味のチーズケーキって初めてかも。写真が下手くそで卵焼きみたいに写ってますが、クリームチーズのやわらかな食感とバニラが相まって優しい味わいです。実は12月に二度訪れ、バニラチーズケーf0119179_12414595.jpgキは再訪した時に買ったんですが、「この前、計算が間違っていて申し訳ありません」と返金して下さいました。モモ母は言われるまで気づきもしなかったし、数十円のことなので構わないんですが、ずっと気にして下さってたんでしょうね。モモ母のことを憶えて下さってたのも嬉しかった。マーガレットさんの誠実さが伝わって、ますます好きになりました。
marguerite
上京区芝大宮町
075-432-7120
日~木休
http://marguerit.jugem.jp/
[PR]
by mmcmp | 2015-01-20 12:42 | 京都でお買い物 | Comments(2)

この味は3月21日まで!!!

f0119179_2271788.jpg昨日で阪神大震災から20年、母が亡くなって19年。大谷祖廟にお参りに行きました。その前に東山安井の「やすい亭」で腹ごしらえ。休日はやってないよねと思っていた3時までの「お昼の定食」(980円)の看板が店の前にあって、思わず予定変更。でも、注文した後、既に3時をちょっと過ぎてたので、「あ、もうダメですか?」と言ったら「いいよ」とご主人。この定食、ハンバーグと帆立貝柱フライにサラダとちりめん山椒の乗ったライス、赤だしという充実ぶりです。
モモ母はやわらかな帆立フライが特に好き! 食欲をそそるけど、しつこくないタルタルソースを、我ながらつけ過ぎ・・と思うくらいたっぷりつけて頂きます。ハンバーグのデミグラスソースはよそにない独特の味で、初めて食べた時は普通の方が食べやすいな・・と思ってたんですが、何度もいただいてると、よそいき感が良いなと思う様に。デミグラスソースは何十種類もの香辛料を使って一週間から10日かけて作るんだそうです。パセリのついた、いかにも洋食屋さんらしいサラダも美味しい。お腹いっぱいになりました。これで980円は本当にお値打ちです。会計の時に軽い気持ちで「まだやってますよね」と言ったら、「3月21日までです」とのこと。ついに閉店日が決まってました。週末の祇園、清水界隈は人がいっぱい。ポピュラーf0119179_2236384.jpgな店にはたくさんのお客さんが入ってましたが、「やすい亭」さんはガラガラ。こんなに満足度高いのに、ブログで何度もオススメしてるのはモモ母と、モモ母に教えて下さったつんちゃんさんくらいですもんね。でも、いよいよあと少し。知名度より満足度を求める方は、3月21日までの間に3時までならこのお昼の定食、3時以降は「洋食弁当(上)」を是非一度は食べておいて下さい。
★やすい亭
東山区祇園町南側
075-561-4041
12時~20時30分 水休
[PR]
by mmcmp | 2015-01-18 22:40 | 京都でごはんたべ | Comments(2)

お菓子の為のティーハウス

f0119179_22385676.jpgお正月明けに北白川の「ノリズ」さんに行きました。大好きなスコーンは持ち帰ることにして、この日は「アーティーショー」(450円)をお願いしました。パイにシュー生地を乗せて焼いた皮に自家製カスタードを入れたシュークリーム。大きめの生地にクリームがたっぷり入ってるけど、しつこくなくて、食べやすい。紅茶はダージリンとアッサムのブレンドをお願いしました。
お店に置いてあった雑誌に「ノリズ」さんの記事が載っていました。オープンは2000年3月だそうで、もう15年なんですね。お菓子を作りたくて始めた店、インド直輸入の紅茶を使用、ティーハウスと謳っているけれど紅茶メニューはいたってシンプルと紹介されています。確かにティーハウスと言うけど、お菓子の印象の方が強いし、敢えてその様な店づくりをされてるんf0119179_2335721.jpgですね。モモ母が当ブログで繰り返して美味しいと言い続けている、よつ葉バターを使った絶品スコーン。京都で一番と思っています。東京の友人達も「あのスコーンが恋しい」と言うくらいだから、東京でもなかなかないクオリティかも。アーティーショーもずば抜けて個性的ではないけど、優しいオーナーさんの人柄が伝わる優しい味です。
ノリズ ティーハウス
左京区北白川別当町
075-712-5018
10時~18時 火休
[PR]
by mmcmp | 2015-01-16 23:07 | 京都のカフェ | Comments(2)